?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у yarvu в Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенское»
Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенское» построен в 1956 году. В течение последних 10 лет на заводе обновлен парк оборудования и сейчас в сутки завод производит 120 тонн хлеба и 60 тонн вафель. На заводе работают около 1000 человек.

Один из самых известных продуктов завода — вафельный торт «Шоколадница».

Спасибо promtur за возможность посетить это предприятие и увидеть процесс производства.







В тестомесильных машинах замешивается тесто.


...


Готовое тесто собирается в специальных чанах.


...


И по трубе сливается этажом ниже — в пекарню.


Специальная машина делит тесто на порции.


Затем они скатываются в колобки.


...


Следующая машина делает из колобков «колбаски».


Заготовки батонов ровными рядами укладываются на ленту...


...надрезаются и отправляются в печь.


Через 25 минут батон готов.


По спиралевидным желобам готовые батоны спускаются на этаж ниже — в цех упаковки.


...


...


...


...


...


...


...


На отдельном этаже расположено вафельное производство.


Гигантская промышленная вафельница.


Насколько я понял, это что-то вроде наждака для вафель — ...


... — счищает пригоревшие места.


Эта башня нужна для охлаждения готовых пластин и отделения бракованных.


...


Брак.


Пластины намазываются шоколадной массой...


...


...и склеиваются в торт.


В специальном холодильнике начинка застывает.


...


Готовые вафли поступают упаковщикам.


Другой сорт вафель. Он состоит всего из двух слоев, поэтому машина для его производства устроена проще.


Один слой намазывается начинкой, а другой — съезжает по ленте сверху.


...


Готовая продукция также отправляется упаковщикам.


...


...


...
Продаются ДОМЕНЫ с названиями предприятий Москвы и Московской области: http://zavodfoto.livejournal.com/164340.html
promo zavodfoto february 4, 2025 21:18 54
Buy for 100 tokens
ПРОДАЮТСЯ ДОМЕНЫ - ГОРОДА РОССИИ: В ЗОНЕ RU (12): http://buynaksk.ru/ (Республика Дагестан, город Буйнакск) http://ertil.ru/ (Воронежская область, город Эртиль) http://kharovsk.ru/ (Вологодская область, город Харовск) http://laishevo.ru/ (Республика Татарстан, город Лаишево)…
КАТАЛОГ ЖУРНАЛА:

Заводфото.jpg

2.jpg

3.jpg

ГЭС 2.jpg

Вим.jpg

4.jpg

5.jpg

История России в лицах.jpg

9.jpg

6.jpg

11.jpg

12.jpg

10.jpg

Пермский край.jpg





Rambler's Top100


Яндекс.Метрика

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com