zavodfoto (zavodfoto) wrote,
zavodfoto
zavodfoto

Categories:

Мельницы Саратова: мельница Борелей

Оригинал взят у djhooligantk в Мельницы Саратова: мельница Борелей
Проехав в сторону Заводского района по улице Чернышевской малую мельницу Шмидта, вы непременно обратит внимание и на мельницу Борелей, расположившуюся в квартале напротив полиграфкомбината.



Борели (Borell), предприниматели, выходцы из графства Баден-Турлах (Германия). Прибыли в Россию в 1766 после издания Манифеста императрицы Екатерины II и были поселены в колонии Бальцер (Голый Карамыш; позднее Камышинского у. Саратовской губ). Занимались хлебопашеством. В 1840-х гг. вместе с другими поселенцами стали скупать в селах и продавать сарпинковые ткани. В 1848 создали собственную фирму. В конце 60-х -начале 70-х гг. Борели обратили внимание на покупку и продажу зернового хлеба, а позднее перешли к производству муки на водяных мельницах. В 1866 (или 1886 году - по другим источникам) приобрели в Саратове паровую мельницу Уварова. В 1892 Эммануил Иванович Борель (1837-1905) учредил торговый дом "Э. И. Борель".



Мельница Бореля сразу же заняла ведущее положение в мукомольном деле, и позже лишь могущественные Шмидты смогли поколебать её первенство, однако она сохранила за собой достаточно твёрдые позиции, позволявшие вместе с фирмой Рейнеке слыть процветающим и авторитетным предприятием. «Торговый дом Эммануил Борель» в начале 1880-х годов разместился в перекупленном у Рейнеке двухэтажном здании на углу Царицынской и Александровской улиц. Было оно неотделанным, но по мере роста доходов новых хозяев находились средства его реконструировать и украсить: к концу 1880-х годов был надстроен третий этаж, парадная сторона отделана глазурованным кирпичом и украшена красивыми барельефами. Здание по праву стало архитектурной достопримечательностью города. Теперь здесь — старый корпус юридического института. Это вместительное сооружение дало пристанище для солидной фирмы «А.Эрлангер и К°», поставлявшей в Саратов сельскохозяйственные орудия и материалы, она выплачивала хозяину дома немалый процент со своего оборота за удобное расположение в центре города. (пост про Торговый дом Борелей)



После смерти Эммануила Ивановича во главе фирмы его сын Эммануил Эммануилович Борель (1858 - ?). В 1901-17 член Саратовского Биржевого общества, в 1901-10 - старшина Биржевого комитета, в 1897-1909 член Учетно-ссудного комитета Саратовского отделения Государственного Банка, саратовский купец 1-й гильдии. Был пожалован золотыми медалями "За усердие" на Станиславской (1902), Анненской (1905) и Владимирской (1908) лентах. Став в 1905 главой торгового дома "Э. И. Борель", успешно продолжал начатое отцом дело. Торговый дом превратился в огромное объединение, владевшее четырьмя мощными паровыми мукомольными мельницами, располагавшее девятью отделениями для сбыта продукции и закупки зерна.



Пшеничная мука с мельниц Торгового дома сбывалась в Петербургском и Московском регионах, по всей Волге, в Закаспийском крае, Прибалтике и Финляндии. 3 мельницы вырабатывали до 50 тыс. пудов в сутки, 4-я - перерабатывала до 19 тыс. пудов ржи давальческого зерна. Мука борелевских мельниц удостоена наград на международных, всероссийских и губернских выставках. Мельницы были оснащены новейшим оборудованием фирм "Доброе и Набгольц" и "Антон Эрлангер". На саратовской мельнице был выстроен элеватор на 1,5 млн. пудов пшеницы с автоматической подачей зерна на мельницу. Фирма Борелей владела двумя буксирами и 18 баржами для перевозки сырья и готовой продукции.

Мельница Борелей в 1909 году
"

Торговый дом имел в Саратовской губ. 27 тыс. десятин земли и имение Преображенское, в Уральской губ. - Петровскую экономию, вырабатывавшую на продажу, кроме зерновых культур и трав, дрова, лес, сани, мочала, в Уфимской губ. - экономию, 2 портланд-цементных завода с общим производством 1,2 млн. бочек цемента.



Личные капиталы Б. в 1913 составляли 4425 тыс. руб., а имущество Торгового дома оценивалось в 6883 тыс. руб. (имелись также ценные бумаги на сумму св. 208 тыс. руб.).



По дореволюционным меркам здание мельницы огромно. Мельница была перестроена в 1903 году. В 1909 году на ней в 2 смены работало 145 человек. Давала 18 сортов пшеничной муки до 12000 пудов в сутки.



От крепкой кирпичной трубы, что есть на дореволюционном снимке, осталось лишь основание.







Как видно в сравнении со старыми снимками, основное здание мельницы было надстроено с переносом декоративных элементов, и судя по кирпичам, ещё до второй мировой.





Использованные источники:
1. Максимов Е.К. Саратовские мукомолы Шмидты, Рейнеке, Борели // Краеведческие чтения. Доклады и сообщения 4-6 чтений. Саратов: 1997
2. "Мукомольное дело в России : Настол. справ. кн. для мукомолов, мельнич.-строит. фирм, машиностроит. з-дов..."- Одесса : Индустрия, 1909
3. Сайт "Фотографии старого Саратова"
4. Семенов В.Н., Семенов Н.Н. Саратов купеческий. Саратов: Приволжское книжное издательство, 2006
5. Давыдов В.И., Семенов В.Н. Саратов историко-архитектурный. 2-е изд., Саратов: 2012

Tags: ZAVODFOTO из ЖЖ, ПИЩЕВАЯ, Саратов, Саратовская область, ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ И КОНДИТЕРКА
Subscribe

Posts from This Journal “ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ И КОНДИТЕРКА” Tag

promo zavodfoto february 4, 2025 21:18 57
Buy for 100 tokens
ПРОДАЮТСЯ ДОМЕНЫ - ГОРОДА РОССИИ: В ЗОНЕ RU (12): http://buynaksk.ru/ (Республика Дагестан, город Буйнакск) http://ertil.ru/ (Воронежская область, город Эртиль) http://kharovsk.ru/ (Вологодская область, город Харовск) http://laishevo.ru/ (Республика Татарстан, город Лаишево)…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments