?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кондитерская фабрика «Спартак» является крупнейшим производителем кондитерских изделий в Беларуси. Расположена она в городе Гомель. Свою историю ведёт аж с 4 июня 1924 года, тогда она называлась кондитерское предприятие «Просвет». Своё нынешнее название фабрика получила 8 ноября 1931 года. Входит в состав концерна «Белгоспищепром» (это их «Газпром», только в пищёвке). В общем, у нас сегодня вкусная история.




2. СП ОАО «Спартак» выпускает около 350 наименований кондитерских изделий, это карамель, конфеты, шоколад и шоколадные изделия, печенье, вафельные изделия, торты и пирожные. В месяц они выпускают около 2 тысячи тонн кондитерской продукции, в том числе 570 тонн вафель, 210 тонн карамели, 740 тонн конфет и шоколада.


3. На фабрике сегодня существуют 4 основных цеха: бисквитный, карамельный, вафельный и конфетно-шоколадный.


4. Склад ингредиентов. Между прочим, не обжаренные какао-бобы они закупают на бирже сами, потом их подготавливают и обжаривают. В отличии от некоторых, они не жульничают с сырьём, за это их потребители и любят.


5. Начали наше знакомство с новой производственной линии, на которой делают батончики из нуги и мюсли. Её запустили в 2013 году, и она не имеет аналогов в Беларуси.


6. Если вкратце, то на линию подают сахар и патоку, параллельно варится сироп, добавляются различные вкусняшки, всё это перемешивается и подаётся на ленту. Всё действие происходит в автоматическом режиме.


7. В этот день балом правили мюсли, ок, они сейчас в тренде, всё больше людей с головой уходят в спорт.


8.


9.


10. Далее этот сладкий ковёр режут, чтоб не допустить их слипания.


11. На следующем этапе наносится шоколад и глазурь.


12.


13. Далее они проходят через холодильник


14.


15. Производительность линии, в зависимости от потребностей, колеблется от 500 кг до 1 тонны продукции в час.


16.


17.


18.


19. Около 300 штук в минуту именно такова средняя скорость упаковки на линии.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26. Далее идём в Конфетно-шоколадный цех, который является самым большим на производстве.


27. Процесс производства конфет начинается с приготовления шоколадной массы, которая на 50 % с хвостиком состоит из какао-продуктов. Далее по трубопроводам она поступает в трехтонные танки. Оператор задаёт в компьютере нужную рецептуру и поехали.


28. Где-то параллельно, варится, например, сахаро-паточный молочный сироп, который станет изюминкой конфетки или шоколадки. Его потом доведут до ума в помадосбивальной машине, охладят и произойдёт долгожданное слияние.


29. Линия полностью автоматизированная и особо тут не разглядеть, но верим, что всё очень вкусно.


30. На завершающем этапе отливаются у конфет донышки, это происходит в выколоточном шкафу. Поступившие сюда формочки переворачиваются и по ним стучат молоточки, которые и выбивают эти самые батончики из формы. Далее зона контроля, где их встречает металлодетектор и на упаковку.


31. Сама линия занимает целых два этажа. На втором, собственно, сам производственный процесс, а этажом ниже её фасовка и упаковка. Вот туда мы и спустились.


32.


33. Эту линию по выпуску шоколадных конфет и батончиков с помадно-сливочной начинкой ввели в эксплуатацию в 2008 году, и она способна выпускать от 500 кг до 1,5 тонны готовой продукции в час.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40. Кроме полностью автоматизированных линий есть на фабрике то место, где до сих пор в почёте ручной труд.


41.


42. Вот так и формируются подарочные наборы


43.


44.


45. На десерт нам на растярзание дали всё, чем фабрика может угостить.


46. А это Олег Жидков, генеральный директор СП ОАО «Спартак» подкупает меня, чтоб о них хорошо написал, ой, задаривает, конечно, просто так. А про хороших ребят я всегда готов написать итак. Пусть у них всё будет на отлично, денег да долю рынка желаю нарастить. А наши российские конкуренты, те же Нестле всякие (а ведь у них и в Перми есть фабрика) или «Объединённые кондитеры», пусть сидят на попе ровно и теряют свой рынок или пусть наконец учатся работать с блогосферой.


Большое спасибо Администрации Президента Республики Беларусь, Посольству Республики Беларусь в РФ и Национальному пресс-центру Республики Беларусь за организацию такой интересной и познавательной поездки!

ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ:

Минский завод колёсных тягачей Штадлер Минск Могилевлифтмаш.jpg САЛЕО (Холдинг АМКОДОР) Элезер (Холдинг АМКОДОР) УЧНПП «Технолит».jpg Белшина.jpg Нафтан (Новополоцкий НПЗ) ЛЛК-Нафтан Минская ТЭЦ-2 Кондитерская фабрика «Спартак».jpg Красный пищевик.jpg Милкавита.jpg Бабушкина крынка.jpg Полоцкий молочный комбинат Александрийское.jpg Крестьянское (фермерское) хозяйство «Диана».jpg Парк высоких технологий РНПЦ Радиационной медицины и экологии человека.jpg Могилёвская областная детская больница.jpg Национальный Олимпийский стадион «Динамо» Минск-арена Полоцкий государственный университет Полесский государственный радиационно-экологический заповедник.jpg
Как пермяки в Минск по делам летали.jpg

Ешё из наших поездок в Республику Беларусь:

Как белорусы в Москве блогеров встречали.jpg Наш инсайд с НеФорума-2015.jpg Минск.jpg Витебск Гомель.jpg Гомельский дворцово-парковый ансамбль.jpg Лоев.jpg Спасо-Евфросиниевский женский монастырь в Полоцке Софийский собор (Полоцк) Хойники.jpg Шклов.jpg Мирский замок.jpg Несвижский замок.jpg Усадьба Козел-Поклевских.jpg «Детская Хатынь».jpg


Recent Posts from This Journal

promo zavodfoto february 4, 2025 21:18 54
Buy for 100 tokens
ПРОДАЮТСЯ ДОМЕНЫ - ГОРОДА РОССИИ: В ЗОНЕ RU (11): http://buynaksk.ru/ (Республика Дагестан, город Буйнакск) http://ertil.ru/ (Воронежская область, город Эртиль) http://kharovsk.ru/ (Вологодская область, город Харовск) http://laishevo.ru/ (Республика Татарстан, город Лаишево)…

Comments

( 41 — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ki_bella
May. 7th, 2016 08:04 am (UTC)
пустите меня туда жить)
taransv
May. 7th, 2016 08:22 am (UTC)
Потом от туда не выгнать ))))
(no subject) - zavodfoto - May. 10th, 2016 04:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zavodfoto - May. 10th, 2016 04:25 pm (UTC) - Expand
ilyavaliev
May. 7th, 2016 08:12 am (UTC)
Сладкий пост!!!
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:25 pm (UTC)
Это точно)
za_y_ac
May. 7th, 2016 08:14 am (UTC)
Наверное, каждый ребенок мечтал работать на такой фабрике в детстве
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:25 pm (UTC)
я точно!
seregalab
May. 7th, 2016 08:20 am (UTC)
Вот там вкусные запахи!
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:25 pm (UTC)
Головокружительные!
olga_simonova
May. 7th, 2016 08:29 am (UTC)
вкусненькая экскурсия...
za_y_ac
May. 7th, 2016 08:38 am (UTC)
Там трудно от дегустации отказаться
(no subject) - zavodfoto - May. 10th, 2016 04:26 pm (UTC) - Expand
nati_flame
May. 7th, 2016 08:33 am (UTC)
От фото казинаков у меня слюнки потекли
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:26 pm (UTC)
вкуснотища, проверено на себе)
kot_de_azur
May. 7th, 2016 11:02 am (UTC)
Сколько всего то
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:27 pm (UTC)
сладкий рай)
berni777
May. 7th, 2016 02:49 pm (UTC)
Хорошего субботнего вечерочка! Надо было сегодня про радиозавод написать...праздник же!:)
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:27 pm (UTC)
так не приглашают
sen_semilia
May. 7th, 2016 03:01 pm (UTC)
захотелось сладенького!
классные конфетки
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:28 pm (UTC)
и очень вкусные)
anonimusi
May. 7th, 2016 03:57 pm (UTC)
Много вкусного. Но я вот те, батончики с помадно-сливочной начинкой больше всей продукции люблю.
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:28 pm (UTC)
о, да) они очень вкусные)
gmichailov
May. 7th, 2016 06:02 pm (UTC)
полный пакет конфет)
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:29 pm (UTC)
это точно
nota_x
May. 7th, 2016 07:06 pm (UTC)
хочу все) и не слипнется)
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:29 pm (UTC)
это хорошо, что не слипнется)
happy_2014
May. 7th, 2016 07:07 pm (UTC)
Как много вкусностей))
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:29 pm (UTC)
это точно
oksanasemenova
May. 7th, 2016 07:11 pm (UTC)
Ну вот, насмотрелась называется, пойду я , конфетный запас свой распотрошу что ли))
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:29 pm (UTC)
и это правильно)
shchukin-vlad.ru
May. 8th, 2016 05:51 am (UTC)
сегодня идем на Спартак)
zavodfoto
May. 10th, 2016 04:30 pm (UTC)
у каждого свой Спартак)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 — Leave a comment )
КАТАЛОГ ЖУРНАЛА:

Заводфото.jpg

2.jpg

3.jpg

ГЭС 2.jpg

Вим.jpg

4.jpg

5.jpg

История России в лицах.jpg

9.jpg

6.jpg

11.jpg

12.jpg

10.jpg

Пермский край.jpg





Rambler's Top100


Яндекс.Метрика

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com